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2013年7月16日 (火)

もてなしてもらう会

お友達が某有名ブロガーが主催するお料理教室に参加して習ったというお料理で

もてなしてくれる会を開催 私は食べる係での参加です~

Cimg7365 家主が作ってくれたサラダ

そして習ったというお料理

Cimg7362 生クリームを使わないカルボナーラ

こってりしていそうで、そうでもない。でもサッパリでもない。

新しいカルボナーラでした。美味しかったですよ~

私はチーズをする係として参加。 簡単そうだけど、意外と手間がかかってます

 

もう一品は、ドライトマトから作成する・・・

Cimg7364 かなり本格派

Cimg7367 アクアパッツァ

 

アサリの出汁とドライトマトの旨みがよ~く効いたお料理。

特別な調味料は使っていないのに、深い味が出ているのはそれぞれの特徴を

上手く引き出しているからなのかな

 

いつもながら、お酒を飲みながら美味しく美味しくいただきましたー

遅くまで片付けもせずお邪魔しました

 

また何か美味しいモノ、楽しみにしています

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コメント

カルボナーラもアクアパッツァも本格的で、ウチの小さなキッチンでもこんなに手の込んだ料理ができることに驚きました
どちらもおいしかったし、みんなで料理するのも教室みたいで楽しかった♪
またお料理会したいな

>タミー
楽しかったねー
私は全然役に立てていなかったけどワイワイやってるだけで
一緒に作った気分になれました(笑)
また計画しよ~

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